汁物
花粉症対策にも♪ れんこんのすり流し
投稿日2024/03/22
更新日2024/04/01
調理時間15分
花粉症に効くといわれているれんこんを使ってすり流しを作ります。 肌寒い日に、体が温まる一品です。
材料2人分
- れんこん100g
- 鰹節屋のだしパック1袋
- 水600ml
- みりん小さじ2
- 薄口しょうゆ小さじ1
- 梅干しお好みで
作り方
ポイント
お好みで、片栗粉でとろみをつけてもおいしいです。
- 準
小鍋に水を入れ、鰹節屋のだしパックを入れて火にかける。ひと煮立ちさせる。 だし汁を400ml使う。
- 1
れんこんはすりおろす。
- 2
小鍋にだし汁400mlを入れ、みりんと薄口しょうゆを入れ、れんこんも入れて1～2分中火で加熱する。
- 3
器に盛り付け、お好みで梅干しを入れていただく。
レシピID
479948
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仲野 香織
栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを！ をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室（Smile Kitchen八千代中央）を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3