花粉症対策にも♪　れんこんのすり流し

材料2人分

• れんこん
  100g
• 鰹節屋のだしパック
  1袋
• 水
  600ml
• みりん
  小さじ2
• 薄口しょうゆ
  小さじ1
• 梅干し
  お好みで

作り方

• 下準備
  小鍋に水を入れ、鰹節屋のだしパックを入れて火にかける。ひと煮立ちさせる。 だし汁を400ml使う。

• 1

  れんこんはすりおろす。

• 2

  小鍋にだし汁400mlを入れ、みりんと薄口しょうゆを入れ、れんこんも入れて1～2分中火で加熱する。

• 3

  器に盛り付け、お好みで梅干しを入れていただく。

ポイント

お好みで、片栗粉でとろみをつけてもおいしいです。

作ってみた！

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