れんこんのすり流し豆腐『疲れ吹き飛ぶ癒され味♪』

材料2人分

• 木綿豆腐
  1/2丁
• れんこん
  5cm分(約100ｇ)
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  だしの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1/2
• A
  水
  100ml
• きざみねぎ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  れんこんはすりおろす。 木綿豆腐は半分に切り、器に入れて電子レンジ600wで2分加熱して温めておく。

• 1

  れんこんを小鍋（もしくは小フライパン）に入れ、A しょうゆ小さじ2、だしの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、しょうがすりおろし小さじ1/2、水100mlと混ぜる。中火にかけ、混ぜながら煮立たせる。

• 2

  １を豆腐にかけ、きざみねぎを乗せてできあがり♪

ポイント

スプーンですくいながら食べてくださいね♪

作ってみた！

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