副菜
トマトとオレンジのサラダ
投稿日2015/07/10
更新日2015/07/10
調理時間15分
ミニトマトとオレンジの鮮やかな色合いが、夏の身体に元気をくれそうなフルーティなサラダです。ミニトマトは、カラフルなものを使いましたが、もちろん、赤だけ、黄色だけ、でも十分キレイ♪
材料（2人分）
- ミニトマト12個
- オレンジ1個
- Aリンゴ酢もしくは白ワインビネガー小さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1/2
- Aオリーブオイル小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
ドレッシングが「少ない！」と思われるかもしれませんが、甘酸っぱいエキスがミニトマトとオレンジから出てきて、それが旨味を足してくれます。 お酢は、できればリンゴ酢や白ワインビネガーを。ほんのりフルーティなので、相性抜群です！
- 1
ミニトマトは、縦半分に切る。オレンジは、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルにAを入れ、よく混ぜ、①を加えて和える。
- 3
冷蔵庫で10分冷やして器に盛る。
レシピID
129473
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