トマトとオレンジのサラダ

15

2015.07.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID 129473

齋藤 礼奈

旬のごはん。シンプルごはん。

ミニトマトとオレンジの鮮やかな色合いが、夏の身体に元気をくれそうなフルーティなサラダです。ミニトマトは、カラフルなものを使いましたが、もちろん、赤だけ、黄色だけ、でも十分キレイ♪

    材料

    (2人分)
    ミニトマト 12個
    オレンジ 1個
    A
    リンゴ酢もしくは白ワインビネガー 小さじ1/2
    A
    はちみつ 小さじ1/2
    A
    オリーブオイル 小さじ1/2
    A
    小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ドレッシングが「少ない!」と思われるかもしれませんが、甘酸っぱいエキスがミニトマトとオレンジから出てきて、それが旨味を足してくれます。

    お酢は、できればリンゴ酢や白ワインビネガーを。ほんのりフルーティなので、相性抜群です!
    1. ミニトマトは、縦半分に切る。オレンジは、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
    2. ボウルにAを入れ、よく混ぜ、①を加えて和える。
    3. 冷蔵庫で10分冷やして器に盛る。
    6 30

    コメント・感想 Comment

    13482 さん
    2015.07.12 18:31

    蜂蜜がなかったのでアガベシロップを使って作ってみました。オレンジの果汁と他の調味料がバランス良くドレッシングとなり美味しく頂きました。トマトとオレンジ合いますね。

    齋藤 礼奈
    齋藤 礼奈 さん
    2015.07.12 20:02:05

    わぁ!ありがとうございます♡しかもカラフルトマトで作っていただけたなんて^ ^バジルを飾ると素敵ですね!

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