燻製バター香る♪粉ふきかぼちゃ

10

2015.09.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 131667

齋藤 礼奈

旬のごはん。シンプルごはん。

かぼちゃの甘みをそのまま味わう粉ふきかぼちゃ。燻製バターを風味付けに使っています。おつまみやお弁当の副菜にも。

    材料

    2人分(作りやすい分量)
    かぼちゃ 240g
    燻製バター 1個(7g)
    小さじ1/3
    50cc

    作り方

    ポイント

    燻製バターがない時は、普通のバターで。燻製バターだと香りのあるちょっと大人な味わいに、バターを入れるとやわらかな味わいになります。
    1. かぼちゃは一口大に切る。
    2. 鍋にかぼちゃと水を入れ、蓋をしてかぼちゃに火が通るまで約5分加熱する。余分な水気を切って塩を振り、鍋を前後に揺すって粉をふかせる。
    3. 燻製バターを入れて溶かす。全体に馴染んだら、器に盛る。
    11 39

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「バター 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。