かつおアボカド納豆

• 15分

材料2人分

• かつおのたたき（ブロック）
  120g
• アボカド
  1個
• 納豆
  2パック
• 刻みねぎ
  お好みで
• しょうゆ
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 練りからし
  お好みで

作り方

• 1

  アボカドは縦方向、中心に包丁でぐるりと切れ目を入れ(中の種に当たるまで切り込む)、ひねって外します。種は包丁の刃元をさして捻ると、取れます。身をスプーンでくり抜き、大き目のサイコロに切りましょう。

• 2

  かつおのたたきは1)のアボカドより少し大きめに切ります。切ったらアボカドと一緒にボウルに入れ、しょうゆとみりんをかけて混ぜてから15分ほど冷蔵庫で馴染ませましょう。15分立ったら冷蔵庫からだして水気を切ります。

• 3

  納豆に付属のタレを加え、箸で混ぜて粘りを出し、2)に混ぜます。小鉢に盛り付けて刻みねぎをちらし、練りからしを添えたらできあがりです。

ポイント

詳しくはこちらのページをご覧ください。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3698.html

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