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2015.10.13
分類主菜
調理時間： 40分
ID 132282
バーミキュラで作ったローストポーク。皮つき野菜とじっくりローストした秋の香りのメインは、簡単で豪華な一品。パーティーメニューにも大活躍です。
| 豚・かたロース | 350g | |
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A
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塩 | 小さじ2 |
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A
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にんにく・おろし | 小さじ1 |
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A
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胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| さつまいも | 1/2本 | |
| にんじん | 小1本 | |
| レンコン | 1/2節分 | |
| ローズマリー | 2枝 | |
| ローリエ | 3枚 |
塩 小さじ2、にんにく・おろし 小さじ1、胡椒 適量
をすり込み室温に30分ほど置く。玉ねぎはくし切り、さつまいもは乱切り、人参は皮ごと縦6等分、レンコンは1cm幅にスライスする。
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