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豆苗、もやし、豚バラのフライパン蒸し

10
蒸し焼きの
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2017.07.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID176871

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

お手頃な豆苗をもやしでカサ増し。
フライパンひとつでできるヘルシーなお助けメニュー。

蒸し焼き ヘルシー 美肌 ヘルシー料理 時短 子供 シニア 簡単 ヘルシーおかず 節約レシピ
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材料2人分(2~3人分)
豚バラ肉 200g
もやし 1袋
豆苗 1袋
にんにく 1片
ごま油 小さじ1
大さじ1
塩胡椒 適量
ポン酢しょうゆ 適量
作り方
Point!
蒸し時間は目安です。野菜がしんなりすれば出来上がりです。
  1. 豚肉は食べやすく切る。豆苗は半分に切る。
  2. フライパンにごま油と薄入りのにんにくを入れ火にかける。
    豚肉を入れ塩胡椒し、さっと炒める。
  3. もやしを加え、軽く塩胡椒しサッと混ぜる、豆苗をのせ酒を回しかける。
    蓋をして約2分強火で蒸す。
  4. 皿に盛りポン酢しょうゆをかけていただく。
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