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カニカマ入り卵焼き

10
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2019.03.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID372252

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

春のお弁当に。カニカマをほぐして混ぜるだけで、ほんのりピンクの卵焼きに。

お弁当 和食 お弁当 ヘルシー 子供 簡単 お弁当のおかず 簡単レシピ 朝食 おもてなし

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材料4人分
4個
カニカマ 6本
だし汁 大さじ3
ひとつまみ
作り方
Point!
最後に巻きすで形を整えるとよりきれいでお弁当向きです。
  1. 卵を割りいれ、だし汁、塩を加えよく混ぜる。ほぐしたカニカマを加える。
  2. 卵焼き器にサラダ油少々を熱し、おたま1杯分の卵液を流し入れる。半熟になったら手前に巻き、奥に寄せる。

    *ル・クルーゼのエッグパン使用。
  3. 油を薄く敷き、卵液を流し手前に巻く。これを繰り返す。
  4. 焼き上がったら、巻きすで形を整える。冷めてから切り分ける。
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