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    人参のたらこ炒め

    副菜

    人参のたらこ炒め

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    156

    • 投稿日2019/03/26

    • 更新日2019/03/26

    • 調理時間5

    お弁当の簡単副菜。人参嫌いのお子さんにもオススメです。お弁当の栄養価も彩りもUPします。

    材料4人分4人分

    • にんじん
      1本
    • たらこ
      1/2腹
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    味が薄い場合は醤油少々を加えてください

    レシピID

    372253

    「たらこ」の基礎

    「にんじん」の基礎

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    北島真澄
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    北島真澄

    野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

    「料理家」という働き方 Artist History