「にんじんハンバーグ」30選｜栄養満点
投稿日2024/11/14
更新日2024/11/14
「ハンバーグのレシピ」30選｜ふっくらジューシー
目次
1.【しそひじきあんかけ豆腐バーグ】ふわふわ柔らか♡栄養満点
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お豆腐でヘルシーにかさましした ふわふわの豆腐バーグに ひじきの和風あんをたっぷり 絡めました(^^)🥢 食欲のない時にもペロッと いただけて、栄養面もばっちり︎👍🏻 ̖́- とろ〜りあんかけの、 柔らかい豆腐バーグは 小さなお子さまにも食べやすい おかずですよ👦🍴𓈒𓂂𓏸
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
料理_新米パパ2023/11/18 21:08
第三弾 人参と大葉の千切りを別動画で確認。 単純に効率が悪いのか、1時間半かかりなんとか完成！ 妻には美味しい〜の評価を頂き、多めに作り残ったハンバーグ＆餡を翌日のランチでも食べてくれました。 もう少し効率を上げる必要あり！ 11月6日 新米パパ
うさぎ2025/03/17 19:38
ふわふわで優しい味ですごくおいしかったぁ〜‼︎🤤🙌 ヘルシーなうえ、お財布にもやさしくて、結構簡単につくれちゃうので、また作ります♪ チーズをいれてもおいしそう！🧀
あきりんりん♪2024/05/29 07:07
枝豆なくて、大豆で代用したので色味がさみしいですが…💦 優しい味ですごく美味しかったです😊 とろみもいい感じにつきました！ 子どもたちにも好評でした😊
2.ペロリと食べられちゃう♡『鶏ひき肉と蓮根の和風ハンバーグ』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉にれんこんとにんじんを加え、和風あんをかけたハンバーグです♡ 蓮根とにんじんの食感がよく、とってもおいしいのでペロリと食べられちゃいます！ 大きめのハンバーグをひとりでふたつも食べれるのに、罪悪感もなく、お腹いっぱいになるのでとってもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
チョロリス2025/02/10 13:48
大変美味しく頂きました🐿️😊💓 れんこん、にんじんをすりおろして 作りました🐿️☺️💓 とてもさっぱりして食べやすく 最高に美味しかったです🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️いつも素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄
- チョロリス
2024/11/14 10:15
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 れんこんとにんじんをあらみじんきりにしてそのものの食感を出しました🐿️😊💕 タレもさっぱりしていて最高に美味しかったです🐿️☺️🌿 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
あーちゃん·͜· ♡2024/12/18 14:59
初めての和風ハンバーグ♪( ◜ω◝و(و " 美味しい💙 蓮根のシャキシャキ感と 人参のホクホク感が面白くて好き😋 餡もちょうど良くて美味しかったです❣️ ぽん酢につけても美味しかったので これから作る時はタレは2種類で楽しみます🎶 りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
3.鶏ひき肉と豆腐とひじきのヘルシー和風ハンバーグ
調理時間15分(乾燥ひじきの戻し時間は除く。)
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これ１品で充分栄養たっぷりなのに子ども爆食い！ そしてダイエット中の方も嬉しい 美味しくて食べ応え抜群満足できるのに ヘルシーな鶏ひき肉とひじきのハンバーグです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
のん2024/05/09 19:01
水切り不要で簡単に作れた！ タレがとっても美味しかったから次は多めに作ろう〜
あなぼんごはん2025/11/25 19:37
枝豆の代わりにグリンピースを使いました。子どもが食べるのでにんじんだけレンジで1分加熱。とっても美味しい！と言ってパクパク食べてくれました^_^玉ねぎもシャキシャキして食感もよかったです。
8553412024/02/08 20:12
簡単なのにとても美味しかった(^^) リピート確定^_^
4.もっちり鶏バーグのきのこあんかけ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
ごはんを加えてもっちりボリューム満点に仕上げた鶏バーグに、きのこたっぷりの和風あんを掛けました。ヘルシーですが、きのこの旨味もたっぷりで食べ応えのある一品です。あんかけは寒い季節に嬉しいおかずです。
材料
5.ひじき＆豆腐入り！照り焼き鶏バーグ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉に豆腐、ひじき、枝豆などを加えてハンバーグにし、照り焼き風の味付けにしました。最近好き嫌いが出てきた娘に食べさせようと、色々な食材を加えて子どもが好きな味付けにしました。高タンパクでヘルシー、お弁当にもぴったりのおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
初心者マーク2023/05/30 19:29
美味しかったです！ 鶏胸肉のひき肉を使いましたがパサつくことなく柔らかく仕上がりました。 タレが少しダマになってしまったので、次回は別で作ってかけてみようと思います。
6.みんな大好き♡煮込みハンバーグ
調理時間35分
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トマト缶で栄養も満点！ 付け合わせで残されがちな野菜も、肉汁の溶け込んだソースで一緒に煮込むから完食ですね。 火の通り具合や崩れる心配もなくてたくさん作って！大勢のパーティーにも最適ですね。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あお2020/12/01 10:38
煮込む時は蓋はしますか？
しおり2019/11/21 12:36
工程1の塩の量はどのくらいですか？ 出来上がったらハンバーグが硬くなってしまいました😞火が強かったのか？なにに気をつければいいでしょうか？パン粉と牛乳入れても大丈夫でしょうか？
みぃ2019/07/12 17:57
はじめまして、にんにく少々の切り方は、スライスですか？みじん切りですか？
7.高野豆腐でふわふわおろしハンバーグ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
刻んだ高野豆腐をひき肉と合わせて、ふわふわに。
材料
8.【まるでお店の味♡】家族が喜ぶチーズカレーの肉汁ハンバーグ
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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ふっくら焼けて肉汁たっぷりなチーズカレーのハンバーグです。 付け合わせの野菜はレンジ加熱で楽々完成♪ ご飯やパンがよく合うのでクリスマスのメインにもおすすめです。 子供から大人まで皆さん喜んでくれますよ～☺
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さめおか2023/02/14 20:27
水500mlに対してルウ５カケは味が濃すぎました
9.水切り不要。ふわふわ！豆腐ハンバーグ（卵・パン粉・牛乳不要）
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
お肉と同量のお豆腐とたっぷりの野菜が入ったハンバーグ。 豆腐の水切り不要なので、思い立ったらすぐ作れます。 ふわふわで柔らかく、普通のハンバーグに負けず劣らずのおいしさ！ ヘルシーながら、子どもにも人気の一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- s h
2019/09/21 13:43
お弁当作りおき用に。ふわふわ美味しかったです！
10.鶏肉と野菜のハンバーグ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【離乳食完了期～幼児食レシピ】 野菜たっぷりハンバーグはつなぎは卵だけで柔らかく仕上げます。 野菜の種類はお好みでアレンジしてください。 手づかみ食べ、お出かけにおすすめです。
材料
11.わが家で大人気♪ふっくら柔らか～煮込みハンバーグ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
煮込みハンバーグは家族も大好き！おまけに実家の父と母の大好物＾＾ うちに来た時もこれを出すと喜んでくれます。そして実家に行く時もこれを作っていくと、大変喜んでくれます＾＾ 我が家用と作るのでいつもこの2倍の量を作るんです～！ ※ソースの材料は工程5に書いています。
材料
12.お肉の方が少ないちょーヘルシーな♡鶏ひき肉のミニおからバーグ
調理時間10分
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鶏ひき肉自体、ヘルシーですけど、鶏ひき肉よりも生おからの分量の方が多いので、更にヘルシー♪ ダイエットにもいいと思います♡ ひじきとにんじん入りで栄養もバッチリ♡ 甘辛味で、ご飯にもビールにも合います♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいですよ♡
材料
13.【豆腐ハンバーグ】おろしポン酢たっぷりでさっぱり★
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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ヘルシーなのにボリュームたっぷり♪ とても美味しい豆腐ハンバーグです★ たくさん食べてもカロリー低いので無限説！！ ぜひ作ってみてください(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 898918
2023/04/30 07:44
ヘルシーなのに、おろしポン酢がしっかりしているので大満足でした！ とても美味しかったです。
14.『デミ風トマト煮込みハンバーグ』自家製トマトソース活用！
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
子供も喜ぶ煮込みハンバーグ＾＾ 作り置きの自家製トマトソースに、赤ワインを加えてデミ風に。 隠し味にお味噌を少し加えると、味に深みが出ます♫ 子どもたちにも食べやすいように、ハンバーグは小さめにしています＾＾
材料
15.ふわっふわ♪鶏ひき肉と豆腐のみぞれあんかけハンバーグ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お豆腐を入れるとふんわり柔らかく、そしてヘルシーになります♪ にんじんを混ぜ込んで食感のアクセントを出しました。 お味噌の風味が付いたハンバーグに甘辛のみぞれあんがよく合います！
材料
16.レンジで！ひじき入りふわふわ蒸しハンバーグ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
はんぺん入りのハンバーグは、レンジでもしっとり、ふんわり柔らか！子どもも喜んで食べてくれます！ お肉、魚介類（はんぺん）、豆（枝豆）、野菜、きのこ、海藻が取れるので栄養バランスが良く、低カロリーながらボリュームもたっぷり！ ひじきは戻さずそのまま加えても大丈夫なので手間いらずです。材料を混ぜたらあとはレンジにおまかせするだけの時短料理とは思えないほど美味しいので、ぜひ作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆ2025/07/15 22:50
蒸篭で蒸しました❣️ 具沢山で栄養たっぷり😊✨思ったよりボリューミーな仕上がりになりました🤭 はんぺんやえのきだけが入っているから、食感はふわふわ♪ 材料は多いけど、美味しいからまた作りたくなるレシピ💓 河埜玲子さん♡美味しいレシピをありがとうございました🥰
y2022/06/22 14:17
7個で600W4分半！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
17.豆腐の水切り不要！和風枝豆ひじきの豆腐ハンバーグ
調理時間20分
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豆腐、ひじき、枝豆、にんじんとヘルシー具材の和風ハンバーグです。豆腐の水切りや、野菜の下炒め無しでＯＫ！小さく焼いてお弁当に入れても♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆枝豆...肝機能向上、むくみ解消、疲労回復、胃腸の動きを活性化 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- りん
2026/04/21 08:11
枝豆🫛とにんじん🥕の食感がとてもよかったです♪豆腐とひじきも入って食べ応えもありました😋 このままでも美味しい🫶ポン酢つけると更に美味しくなりました🙌 松山絵美さん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🧡
10854022024/07/25 06:49
お弁当のメインに作りました。 豆腐、ひじき、にんじん、枝豆と栄養素も彩りもばっちりで、もちろん味も美味しかったです。何もかけずに充分な味付けでした。 使う豆腐によるとは思いますが、ちょっと水分が多くて成形し辛かったので、次はひき肉を増やすか、豆腐を減らすかで調整してみようと思います。
かおちゃん2024/10/01 22:50
食べ応えがあり、枝豆やにんじん🥕の食感も良く、家族にも好評でめちゃくちゃ美味しかったです💯
18.野菜たっぷりハンバーグ【子育てレシピ】
調理時間25分(ハンバーグのたねを休ませる時間は除く。)
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野菜嫌いな子供たちでも食べやすいのが、ハンバーグ。肉の中に刻んだ野菜を入れることでボリュームも栄養もアップ！ 蓮根を入れることで食感もよくなります。 子供用のお弁当用に６０ｇの大きさで作りました。 我が家の小学生、幼稚園児に大人気のレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 818307
2025/05/20 19:11
全然野菜を食べない偏食5歳息子が「これなら食べれるー」とパクパク食べました！ 今後もリピします〜☺️ - 1093730
2025/03/10 19:58
偏食児の1歳と4歳が食べてくれました！また作ります！ - 510168
2023/02/08 20:32
普段野菜をあまり好まない3歳息子がパクパク食べてくれました!! これまでハンバーグはケチャップや砂糖多めの味つけになりがちでしたが、しょう油とみりんだけで充分なのですね！勉強になりました！ 今回は蓮根が無かったので省きましたが、次回は蓮根も入れてみたいと思います♪
19.本当に豆腐？！なチーズイン豆腐煮込みハンバーグ♬
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
豆腐入りと言うまでバレない煮込みハンバーグ♬
材料
20.肉汁ジュワ〜栄養爆弾ハンバーグ【幼児食・取り分けレシピ】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
プロのレシピによくある「氷水で冷やしながら」の工程を省いて、慌てず作るには？ 色々やってみて赤身のパラパラミンチがちょうど良く、肉汁も出ました🫶 もちろん凍ってない合挽肉でも作れます👍
材料
21.フードプロセッサーで混ぜるだけ♪自家製ミンチの絶品鶏バーグ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
自家製ミンチ肉で作る絶品鶏ハンバーグ！ モモ肉を使用して、非常にジューシーでフワフワな仕上がりに♪ またタレの味付けは和風照り焼き風にして、少し黒酢を加えております☆ ヘルシーなのに食べ応えも十分★ 是非一度お試しをっ！
材料
22.10品目の豆腐ハンバーグ・柚子おろし餡掛け。
調理時間15分
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女性に嬉しい野菜たっぷりの豆腐ハンバーグです。 和風餡は柚子果汁を入れて、ふんわりと柚子風味でさっぱり！
材料
23.豆腐と蓮根の和風ハンバーグ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
摺りおろし蓮根と豆腐がベースの肉無しハンバーグ。他にもひじきや、雑穀のオートミールが入ってミネラル、食物繊維が沢山摂れてヘルシー!又、蓮根はビタミンCが豊富で肺や気管に潤いを与えてくれる優秀な食材。是非安全な蓮根で皮付きで作って下さいね!
材料
24.すりおろし野菜が決め手！うちのふわふわハンバーグ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
すりおろしのたまねぎ、にんじんを入れるのが我が家流。これでふわふわのハンバーグができちゃいます！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ちょり2025/03/12 16:56
2025.03.10 とっても美味しくてびっくりしました！ 偏食で好き嫌い激しい夫や4歳の息子にも好評でした！ また作ります！
- 406930
2025/03/20 19:37
ふんわりおいしかったです！ にんじんを倍にして1本入れました。野菜嫌いな子供もパクパク食べてくれて、また作りたいと思います。 - 796672
2024/09/22 19:31
柔らかくて美味しかったですーー！ 家族にも好評でまた作ろうと思います
25.ヘルシー・栄養たっぷり♡味噌風味のミニひじきバーグ
調理時間10分
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ヘルシーで、しかも栄養たっぷり♡ ご飯のおかずやおつまみに♪ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです♡
材料
26.【豆腐とれんこんの和風ハンバーグ】ヘルシーおかず！お弁当にも
調理時間15分(豆腐の水切りの時間は除く)
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豆腐や鶏ひき肉といったヘルシー具材を使用した、和風ハンバーグです。 みじん切りのれんこんとすりおろしたれんこんのW使いで、モチッっとした食感が楽しめます。 すりおろしたれんこんがつなぎの役目をしてくれるので、片栗粉など入れなくてもOK！ お弁当や夕飯のおかずにピッタリですよ～！
材料
27.『デミ風トマト煮込みハンバーグ』フライパン１つ！子供が喜ぶ☆
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
デミ風仕立てのトマト煮込みハンバーグレシピです🥫😋 ふんわりジューシーに焼いたハンバーグを、トマト缶や赤ワインなどでデミ風に仕上げたソースで煮込みます♪ ソースにはきのこを加えて美味しさアップ✨ トマトの旨みがぎゅっと詰まった煮込みハンバーグは、我が家の子どもたちにも大人気！ 手間ひまかけたような美味しさなのに、実はフライパンひとつで作れる手軽さが嬉しい👍 クリスマスやお誕生日など、イベントごはんにもぴったり♪ ぜひお試しくださいね☺︎
材料
28.【簡単なのに絶品♪デミ味噌煮込みハンバーグ】リピ決定×大人気
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
濃厚なデミグラスソースに味噌のコクが加わった「デミ味噌煮込みハンバーグ」。とてもおいしいのに作り方は簡単なのでぜひ作ってみてください！4歳の息子からは「今日の晩ごはん最高だったよね！」と言ってもらえました✨ ★こんな人におすすめ □お店のような味を作りたい人 □ハンバーグが好きな人 □野菜が不足しがちな人
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
yrin2023/12/11 19:54
彩り良く一目見て美味しそうなハンバーグができました！ また作ってみたいと思います☺︎
29.具だくさん！トマト缶で作る我が家の煮込みハンバーグ。
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
トマト缶でじっくり煮込む我が家流ハンバーグ。大人気メニューです♡栄養も取れるし、ご飯も進むし簡単にできるから、リピートしています♩煮込みハンバーグの次の日はいつも、ハンバーグを崩してそのまま火にかけるだけでミートソースになります！パスタを茹でてミートスパゲッティができちゃう優れもの！これがまた美味しいんです…！トマト缶で作ることで２日分のご飯ができます。時短です♩是非、作って頂けると嬉しいです！
材料
30.ホットプレートで賑やかに♪子どもの日ハンバーグ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
子どもが大好きなハンバーグを子どもの日に合わせて可愛らしくアレンジしました。スライスチーズとニンジンを使ってかぶとをかぶった子どもの顔にすることで楽しさもぐんとアップします。ホットプレートで作ると家族みんなでワイワイ楽しむことができます。チーズをくり抜いたり、ケチャップで顔を描いたりする作業はお子さんと一緒にやると盛り上がると思います。是非子どもの日のお祝いに作って頂けると嬉しいです。
