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みんな大好き♡煮込みハンバーグ

35
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2018.11.20

分類主菜

調理時間: 35分

ID367182

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

トマト缶で栄養も満点!
付け合わせで残されがちな野菜も、肉汁の溶け込んだソースで一緒に煮込むから完食ですね。
火の通り具合や崩れる心配もなくてたくさん作って!大勢のパーティーにも最適ですね。

ハンバーグ 簡単煮込み 野菜 煮込み ひき肉 クリスマス料理 栄養 コンソメ おもてなし にんじん チーズ ウスターソース パーティー 玉ねぎ ブロッコリー 子供 トマト しめじ 煮込みハンバーグ オイスターソース にんにく

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材料3人分
合挽肉 400g
玉ねぎ 1個
1個
A
トマト缶 1缶
A
コンソメ 大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1
A
ウスターソース 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
しめじ(小分け) 1株
ブロッコリー 1/4個
スライスチーズ 1枚
人参 1/4本
A
ニンニク 少々
A
小さじ1/2
作り方
Point!
ハンバーグが崩れない様に両面はしっかり焼いて下さいね。 ブロッコリーは最後に蒸す様に火を入れると色味も綺麗です。
  1. スライスチーズ、人参は皮をむいて薄い輪切りにして、型抜きをして置く。
  2. 合挽肉に塩を入れよくまぜ、玉ねぎはみじん切りにし分量の1/2、卵とを合わせ、よく練ってハンバーグの種を作る。
  3. ハンバーグの両面をしっかり焼く。
    (中まで火が通っていなくてもOK)
  4. 2の鍋にA

    トマト缶 1缶、コンソメ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1、ウスターソース 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、しめじ(小分け) 1株、ニンニク 少々、塩 小さじ1/2

    と1の残りの玉ねぎのみじん切り、型抜きした人参、型抜きの周りの人参、チーズも一緒に入れ、10〜15分煮込む。
    (水分が少なくなってきたら水を足して下さい)
  5. 最後にブロッコリーと型抜きしたチーズを乗せて2分程煮込んだら完成!
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.07.12 17:57

はじめまして、にんにく少々の切り方は、スライスですか?みじん切りですか?

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2019.07.12 18:52:30

こんにちは。にんにくはみじん切りか、すりおろしが味が馴染みやすくて良いです。

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