柚子茶

25

2020.01.10

分類飲み物

調理時間: 25分

ID 384551

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

柚子の季節に切って氷砂糖と合わせるだけ。火を使わずに簡単にできる柚子茶です。お湯割り、ソーダ割り、ヨーグルトにかけたり色々楽しめます。

    材料(作りやすい量)
    柚子 300g
    氷砂糖 300g(柚子と同量)
    作り方
    Point!
    薄皮が気になる場合は刻む、または果汁のみ使うなどしてください。
    1. 保存瓶は熱湯などで消毒する。
    2. 柚子は半分にキリ種を取る。
      スプーンで皮と実に分け、
      皮は細切りにする。実はキッチンバサミなどで細かく刻む。
    3. 保存瓶に皮と実、氷砂糖を交互に入れる。
      1〜2日置いて、氷砂糖が完全に溶けたら出来上がり。
    14 101
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