いちごの甘酒蒸しパン(ホットケーキミックス使用)

25

2021.04.01

分類デザート

調理時間: 25分

ID 410180

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

ホットケーキミックスと潰した苺、甘酒を混ぜて蒸すだけ。甘酒と苺の優しい風味のヘルシーな蒸しパンです。お子さんのおやつにどうぞ。

    材料

    6人分(マフィンカップ6個分)
    甘酒 120cc
    5個(50g)
    ホットケーキミックス 150g

    作り方

    ポイント

    *②で混ぜすぎると膨らみが悪くなります。粉っぽさがなくなればok,
    1. マフィン型やプリン型に紙のカップを敷く。蒸し器の湯を沸かす。
      苺はフォークで潰しておく。
    2. ボウルに甘酒と苺、ホットケーキミックスを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
    3. 型の8分目まで大きめのスプーンを使って生地を流し入れる。
    4. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で15分蒸す。
    6 57

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