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いちごの甘酒蒸しパン(ホットケーキミックス使用）

25分

6

2021.04.01

分類デザート

調理時間： 25分

ID 410180

北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

ホットケーキミックスと潰した苺、甘酒を混ぜて蒸すだけ。甘酒と苺の優しい風味のヘルシーな蒸しパンです。お子さんのおやつにどうぞ。

材料

6人分(マフィンカップ6個分)

	甘酒	120cc
	苺	5個(50g)
	ホットケーキミックス	150g

作り方

ポイント

＊②で混ぜすぎると膨らみが悪くなります。粉っぽさがなくなればok,

マフィン型やプリン型に紙のカップを敷く。蒸し器の湯を沸かす。
苺はフォークで潰しておく。
ボウルに甘酒と苺、ホットケーキミックスを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
型の8分目まで大きめのスプーンを使って生地を流し入れる。
蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で15分蒸す。

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