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    副菜

    【離乳食】さつまいものミルクお焼き

    • 投稿日2017/02/20

    • 更新日2023/11/07

    • 調理時間10

    お気に入り

    683

    離乳食:後期食~ さつまいもをマッシュしてミルクを加えたお焼きです。 手づかみ食べにおすすめ! 表面を軽く焼くことでべたつかず、食べやすくなります。

    材料15gサイズ約8個分 1食量目安:2~3個

    • さつまいも
      100g
    • 牛乳(豆乳)
      大さじ2
    • バター
      5g

    作り方

    ポイント

    さつまいもは茹でて火が通っているので、表面が軽く焼ければ出来あがりです。

    • さつまいもは直径6㎝長さ5㎝程度で約100gです。

      工程写真
    • 1

      さつまいもは皮を剥き潰しやすいように小さく切り、5分程度水に浸しておく。(あく抜きをする。)

      工程写真
    • 2

      鍋で柔らかくなるまで茹でる。(もしくは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで3分30秒ほど加熱をする。) フォークやマッシャーなどで潰し、牛乳(豆乳)を加えて混ぜ、一口大に丸める。

      工程写真
    • 3

      フライパンにバターを入れて熱し、2を両面焼く。

    レシピID

    146646

    質問

    作ってみた!

    • ai
      ai

      2022/01/09 17:00

      バターは無塩バターでも大丈夫ですか?^^*

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士  元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

    「料理家」という働き方 Artist History