副菜
【離乳食】さつまいものミルクお焼き
投稿日2017/02/20
更新日2023/11/07
調理時間10分
離乳食：後期食～ さつまいもをマッシュしてミルクを加えたお焼きです。 手づかみ食べにおすすめ！ 表面を軽く焼くことでべたつかず、食べやすくなります。
材料（15ｇサイズ約8個分 1食量目安：2～3個）
- さつまいも100ｇ
- 牛乳（豆乳）大さじ2
- バター５g
作り方
ポイント
さつまいもは茹でて火が通っているので、表面が軽く焼ければ出来あがりです。
- 準
さつまいもは直径6㎝長さ5㎝程度で約100ｇです。
- 1
さつまいもは皮を剥き潰しやすいように小さく切り、5分程度水に浸しておく。（あく抜きをする。）
- 2
鍋で柔らかくなるまで茹でる。（もしくは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600ｗで3分30秒ほど加熱をする。） フォークやマッシャーなどで潰し、牛乳（豆乳）を加えて混ぜ、一口大に丸める。
- 3
フライパンにバターを入れて熱し、2を両面焼く。
レシピID
146646
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
