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    ほうれん草の納豆和え

    副菜

    ほうれん草の納豆和え

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    • 投稿日2021/04/22

    • 更新日2021/04/22

    • 調理時間5

    ほうれん草に納豆を合わせて食べやすく。ごま油を少量加えることで風味よく仕上がります。幼児食にもおすすめです。

    材料2人分2~3人分、小鉢なら4人分

    • ほうれん草
      1袋(200g)
    • 納豆
      1パック
    • A
      醤油
      小さじ1~小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      かつお節
      ひとつかみ(1g)

    作り方

    ポイント

    醤油の量はお好みで調整してください。納豆のたれを使用しても良いです。 小さじ1(6g):幼児食、薄味がお好みの方向け 大さじ1/2(9g):大人向け 小さじ2(12g):ごはんにかけるなどしっかり味が好みの方向け

    • 1

      ほうれん草はよく洗い、1分ほど熱湯でさっと茹でる。冷水で冷まして水気をしぼり、3cm長さに切る。

    • 2

      ボウルにほうれん草を入れて、よく混ぜた納豆、A 醤油小さじ1~小さじ2、ごま油小さじ1、かつお節ひとつかみを加えて和える。

    レシピID

    411392

    「ほうれん草」の基礎

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    藤原朋未

    乳幼児食を中心に管理栄養士ならではのレシピ提案やコラム執筆などを行う。 また「離乳食レッスン」を主宰する他、セミナー講師も務める。 自身も2児の母として、離乳食や幼児食に関する情報をブログにて発信中。 管理栄養士  元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

    「料理家」という働き方 Artist History