副菜
ほうれん草の納豆和え
投稿日2021/04/22
更新日2021/04/22
調理時間5分
ほうれん草に納豆を合わせて食べやすく。ごま油を少量加えることで風味よく仕上がります。幼児食にもおすすめです。
材料2人分（2～3人分、小鉢なら4人分）
- ほうれん草1袋(200ｇ)
- 納豆1パック
- A醤油小さじ1～小さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aかつお節ひとつかみ(1ｇ)
作り方
ポイント
醤油の量はお好みで調整してください。納豆のたれを使用しても良いです。 小さじ1（6ｇ）：幼児食、薄味がお好みの方向け 大さじ1/2（9ｇ）：大人向け 小さじ2（12g）：ごはんにかけるなどしっかり味が好みの方向け
- 1
ほうれん草はよく洗い、1分ほど熱湯でさっと茹でる。冷水で冷まして水気をしぼり、3cm長さに切る。
- 2
ボウルにほうれん草を入れて、よく混ぜた納豆、A 醤油小さじ1～小さじ2、ごま油小さじ1、かつお節ひとつかみを加えて和える。
レシピID
411392
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
