主菜

鶏胸肉で最強ダイエット飯！！絶品ハニーマスタードチキン

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

最近、ダイエットと肉体改造に取り組み始めました。食生活に気を使いながらもガッツリ食べたいという方に必見！鶏胸肉で作るハニーマスタードチキン、サラダと一緒に食べても最高に美味いです。そして、甘辛だれが食をそそりますので白飯との相性も抜群！！是非お試しをっ！

材料3人分

1
鶏胸肉300g…一口大に切りボウルに入れる。
2
①にA 塩少々、黒コショウ少々、お酒小さじ1を入れ、手でよくもみ込みラップをして5～10分冷蔵庫で寝かせる。
3
【ソースを作る】ボウルにB お酒大さじ1、出汁醤油小さじ2、黒酢小さじ1、アガベシロップ大さじ2、粒マスタード小さじ2を入れ、スプーンでよく混ぜる。
4
フライパンに油を引き、中火にする。 ②の胸肉を皮目を下にして焼く。両面1分半ずつ焼き、表面に焼き色がついたら③のソースを入れる。 ※鶏胸肉は火の入りが早く焼き加減が強いとパサつきやすいです。表面だけ焼いた後ソースを煮詰める熱だけで中まで火が通るので、焼き過ぎ注意です！
5
ソースにトロミが出るまで煮詰める。 2分程度たって胸肉の中まで火が通ったら火を止める。
6
お皿にサニーレタスを敷き、胸肉をのせる。上からソースをかけて、乾燥パセリを飾る。