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おつまみに最高!枝豆とナッツの四川風炒め

10

2020.08.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID395841

小鉢ひろか(こばひろ)

野菜がおいしい!あと1品に役立つ副菜レシピ

枝豆はメチオニン、ビタミンB1、ビタミンCとアルコール分解を助ける働きのある栄養素をたくさん持っています。枝豆をおつまみにするのは理にかなっている!✨ピリ辛のため、片手にビールをご用意してお作りください🍺

枝豆 フライパン ピリ辛 もう一品のおかず・小鉢 プラントベース 副菜 すぐできる 辛い ビールに合うおつまみ あと一品 ビールに合う 小鉢 おつまみ ヴィーガン 枝豆

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材料2人分
枝豆 150g(1/2袋)
ナッツ 20g
にんにく(みじん切り) 2片分
唐辛子 2本
小さじ1/3
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・枝豆はゆで、蒸し焼き、冷凍、どれでもOKです ・にんにくは香りだけではなく、味にもなっているので恐れずたっぷり入れましょう🙌 ・唐辛子は細かく切ると辛味が出やすいので手でちぎる程度に。輪切りを使う場合は小さじ1/2~調整してね😊
  1. 枝豆はゆでて、さやから豆をとる
  2. フライパンにごま油、にんにく(みじん切り)、唐辛子(種をとって手でちぎる)を入れて弱火でにんにくが色付くまで炒める
  3. 1、ナッツ(枝豆と同じくらいの大きさに砕く)を加えて中火で1分炒め、塩で味をつける
2 79
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