おつまみに最高!枝豆とナッツの四川風炒め

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2020.08.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 395841

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

枝豆はメチオニン、ビタミンB1、ビタミンCとアルコール分解を助ける働きのある栄養素をたくさん持っています。枝豆をおつまみにするのは理にかなっている!✨ピリ辛のため、片手にビールをご用意してお作りください🍺

枝豆 フライパン おつまみ すぐできる ヴィーガン プラントベース あと一品 もう一品のおかず・小鉢 副菜 ビールに合う ビールに合うおつまみ 小鉢 枝豆 ピリ辛 辛い

    材料

    2人分
    枝豆 150g(1/2袋)
    ナッツ 20g
    にんにく(みじん切り) 2片分
    唐辛子 2本
    小さじ1/3
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・枝豆はゆで、蒸し焼き、冷凍、どれでもOKです
    ・にんにくは香りだけではなく、味にもなっているので恐れずたっぷり入れましょう🙌
    ・唐辛子は細かく切ると辛味が出やすいので手でちぎる程度に。輪切りを使う場合は小さじ1/2~調整してね😊
    1. 枝豆はゆでて、さやから豆をとる
    2. フライパンにごま油、にんにく(みじん切り)、唐辛子(種をとって手でちぎる)を入れて弱火でにんにくが色付くまで炒める
    3. 1、ナッツ(枝豆と同じくらいの大きさに砕く)を加えて中火で1分炒め、塩で味をつける
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