和食や中華の副菜に☆もやしとニラの辛子しょうゆ和え

材料2人分

• もやし
  1/2袋
• ニラ
  1/2袋
• A
  辛子
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  きび砂糖
  小さじ1/2
• A
  サラダ油
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  ニラは3cm幅に切る

• 2

  熱湯を沸かし、もやし、ニラを加えて再沸騰させ、すぐ水気を切る

• 3

  ボウルにA 辛子小さじ1/2、しょうゆ小さじ2、きび砂糖小さじ1/2、サラダ油小さじ1、塩少々を入れて混ぜ、2を加えて和える

ポイント

・もやしやニラは火を入れすぎないように、火加減と時間を厳守！ ・長時間置くと水が出やすいので、水気を切る際にはキッチンペーパーで軽くギュッと水を取っていただくといいです

作ってみた！

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