和食や中華の副菜に☆もやしとニラの辛子しょうゆ和え

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2020.08.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 397048

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

辛子を入れて味全体を引き締め!ニラは香りも強いので、砂糖や油を少し入れることで全体がまとまりやすくなります☺️

    材料2人分
    もやし 1/2袋
    ニラ 1/2袋
    A
    辛子 小さじ1/2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    きび砂糖 小さじ1/2
    A
    サラダ油 小さじ1
    A
    少々
    作り方
    Point!
    ・もやしやニラは火を入れすぎないように、火加減と時間を厳守!
    ・長時間置くと水が出やすいので、水気を切る際にはキッチンペーパーで軽くギュッと水を取っていただくといいです
    1. ニラは3cm幅に切る
    2. 熱湯を沸かし、もやし、ニラを加えて再沸騰させ、すぐ水気を切る
    3. ボウルにA

      辛子 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ2、きび砂糖 小さじ1/2、サラダ油 小さじ1、塩 少々

      を入れて混ぜ、2を加えて和える
    0 54
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