ごはんに合う!生姜が隠し味!チンゲン菜と厚揚げの味噌炒め

10

2020.10.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 400000

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

植物性のたんぱく質豊富で、低糖質と食事に気をつけている方にもお勧めの一品です🙆‍♀️

野菜のおかず おつまみ ビーガン ヘルシー すぐできる ヴィーガン プラントベース あと一品 もう一品のおかず・小鉢 副菜 厚揚げ 小鉢 簡単 チンゲン菜 野菜のおかず 野菜のおつまみ ご飯が進む

    材料

    2人分
    チンゲン菜 1株
    厚揚げ 1枚(100g)
    しょうが 1かけ
    ごま油 大さじ1/2
    A
    味噌 大さじ1
    A
    大さじ1/2
    A
    きび砂糖 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・キャベツ、パプリカなどの他の野菜を足してもOKです
    ・ご使用の味噌の辛さによって塩分濃度が違うので、薄い場合は味噌を足すか、塩でご調整ください
    ・仕上げにごま油をひと回しかけるとコクが出ます
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. チンゲン菜は根元から3cm幅に切り、根元は8等分のくし形に切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。A

      味噌 大さじ1、酒 大さじ1/2、きび砂糖 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

      は混ぜ合わせる
    2. フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りがしたらチンゲン菜の根元(茎)、厚揚げを加え中火で3分炒める
    3. チンゲン菜の葉を加えてサッと混ぜ、調味料を加えてとろみが出るまで加熱する
    5 236

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×マンゴー(71) ヘルシー×熱中症(45) おつまみ×レモンマリネ(26) 野菜のおかず×いちまさのねり弁(8) あと一品×麺類(3) ご飯が進む×黒ごま(3) すぐできる×麻婆(3) もう一品のおかず・小鉢×グラッセ(3) チンゲン菜×麻婆豆腐(3) ビーガン×青唐辛子(3) プラントベース×飲み物(3) ヴィーガン×青唐辛子(3) 副菜×黒ビール(3) 厚揚げ×麩(3) 小鉢×黒豆(3) 野菜のおつまみ×黒糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは