副菜
１分炒めるだけ！小松菜のカレーマヨ炒め
投稿日2021/01/19
更新日2021/01/19
調理時間10分
パッとできる、洋食や和食にも合う一品。パンにのせてトーストすれば朝ごはんにもおすすめです☺️
材料2人分
- 小松菜1/2袋
- ミニトマト4個
- コーン大さじ3(30g)
- マヨネーズ大さじ1
- カレー粉小さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・しめじや玉ねぎ、人参などの野菜を加えてもおいしいです ・マヨネーズは豆乳マヨネーズを使用しています
- 1
小松菜は5cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る
- 2
フライパンにマヨネーズ、小松菜の茎、ミニトマト、コーンを入れて1分中火で炒める
- 3
カレー粉、小松菜の葉を加えてサッと炒め、塩こしょうで味をととのえる
レシピID
405096
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「小松菜」の基礎
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小鉢ひろか
*** ご質問・お仕事のご依頼は直接こちらへお願いいたします。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka *** 廃棄予定の野菜3tを料理に変えた、通称「捨てない料理人」。 どんな食材も捨てない「#お守りレシピ」instagramにて更新しています。 専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー講師。 「エシカル調理実習」「食品衛生学」担当。 管理栄養士、調理師、フードコーディネーター 【依頼実績】 ・エシカル・SDGs系メーカータイアップ ・vegan食対応可能 ・教育機関、企業研修講師 ・食品商品開発(企画から販売戦略まで) 【掲載雑誌】 ・女性セブン ・週刊女性 ・veggy
