回鍋肉

15

2016.08.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 142156

さっちん 

15分で飲みおかず

材料は、きゃべつと豚肉のみ、甜麺醤と豆板醤をメインに味付けしました。簡単にできます。

    材料2人分
    豚ばら肉(薄切り) 120g
    キャベツ 1/4個
    A
    大さじ1
    A
    にんにくチューブ 2cm
    B
    甜麺醤 大さじ1と1/2
    B
    豆板醤 小さじ1/4
    B
    みりん 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    塩、こしょう 少々
    作り方
    Point!
    豚肉は、薄切りが炒めやすく、味もなじみやすいです。
    1. 豚ばら肉は、食べやすい大きさに切り、Ⓐをもみ込む。キャベツは、ひと口大に切る。
    2. フライパンに、ごま油を熱し、①の豚バラ肉に塩、こしょうし、炒め、肉に火が通ったら、キャベツ、Ⓑを加え、炒め、皿に盛り付ける。
    10 139
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