マイタケ、ブナシメジをバターで炒め、しょうゆ、黒こしょうで炒めた簡単なおつまみです。マイタケの歯ごたえ、香りを楽しんで下さい。
バターが焦げない様、火力は、中火位で炒める。
ブナシメジの石づきを取り除き、小房に分け、マイタケは、食べやすい大きさに分ける。
フライパンに、バターを溶かし、①に粗挽き黒コショーを炒め、しんなりしてきたら、しょうゆを加え、器に盛り、万能ねぎを散らす。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。