副菜

豚肉とブロッコリー、トマトのマヨ味噌炒め

Name: 豚肉とブロッコリー、トマトのマヨ味噌炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肩ロース薄切り 120g; トマト 1個; ブロッコリー(茹で) 1/4個(80g); ごま油 大さじ1; 塩、こしょう 少々; 味噌 大さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; 焼肉のタレ 大さじ1; みりん 大さじ1; はちみつ 小さじ1/2

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15分

エネルギー318kcal
炭水化物16.8g
脂質20.8g
たんぱく質16.2g
糖質14.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付けは、マヨネーズ、味噌、お好みの市販の焼肉のタレで！トマトには、グルタミン酸が含まれ、うま味が増します！

材料2人分

豚肩ロース薄切り
120g
トマト
1個
ブロッコリー(茹で)
1/4個(80g)
ごま油
大さじ1
塩、こしょう
少々
A
味噌
大さじ1/2
A
マヨネーズ
大さじ1
A
焼肉のタレ
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
はちみつ
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ブロッコリー(茹で)は、小房に分け、茹でておく。
1
豚肩ロース薄切り、トマトは、食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース肉に、塩、こしょうし、炒め、肉に火が通ったら、ブロッコリー、トマトを加え、さっと炒め、A 味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、焼肉のタレ大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ小さじ1/2の調味料を加え、全体が混ざったら、皿に盛り付ける。