アボカドと卵のグラタン

材料2人分

• アボカド
  １個
• 茹で卵
  ３個
• A
  ツナ缶
  小１/2缶
• A
  生クリーム
  大さじ３
• A
  塩、こしょう
  少々
• お湯
  小さじ１
• コンソメ顆粒
  小さじ１/2
• パセリ(みじん切り)
  少々
• ピザチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  お湯にコンソメ顆粒を入れて、混ぜておく。 トースターは、予熱しておく。

• 1

  アボカドは、縦半分に切り、種を取り、皮をむき、ボウルに入れ、マッシャ―で粗くつぶす。

  
• 2

  茹で卵は、1cm幅の輪切りにする。

• 3

  ①に、お湯で溶いたコンソメ顆粒、A ツナ缶小１/2缶、生クリーム大さじ３、塩、こしょう少々を加え、グラタン皿に盛り、②の卵を並べ、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。焼きあがったら、パセリを散らす。

  

ポイント

アボカドは、つぶしやすい固さのものを選ぶ。

作ってみた！

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