暑い日に食べたい鶏肉料理、カレー風味

つけあわせ野菜:レタス　1/6個は、千切りにし、トマト1～2個は、輪切りにする。

鶏ささみ肉は、筋を取り、開くき、塩、こしょうする。

A 薄力粉大さじ１．５、カレー粉小さじ１/2をバットに入れ、①をまぶす。

フライパンに、サラダ油を熱し、②を両面焼き、B レモン汁大さじ１、はちみつ大さじ１．５、粒マスタード小さじ１/2を加え、ソースを半分くらいまで煮詰め、器に盛り、つけあわせ野菜、ハーブを添える。