副菜

揚げないかぼちゃコロッケ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏の暑い時、油で揚げないコロッケは、いかがですか？パン粉をいる時間も、２分もかからないので、是非作ってみて下さい！

材料3人分（コロッケ８～１０個分）

1
スライスかぼちゃは、皮の部分を所々切り取り、3等分し、水にくぐらせ、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、5分かける。指でつぶせる位になればOK!
2
かぼちゃをレンジにかけている間に、パン粉をフライパンできつね色になるまでいり、バットに入れ、ハーブソルトを混ぜる。クリームチーズは、5mm角に切る。
3
ボウルに、①を入れ、マッシャ―で潰す。
4
③に、クリームチーズ、塩、粗挽き黒こしょう、マヨネーズを入れ、ゴムべらで混ぜる。
5
②のパン粉を入れたバットに、④を大さじ(15ml)を使い、丸くして、8～10個作る。転がして、パン粉を全体にまんべんなくつける。器に盛り、ハーブを飾る。