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豆腐で、ティラミス風簡単デザート

デザート

豆腐で、ティラミス風簡単デザート
  • 投稿日2017/08/08

  • 調理時間10

クリームチーズに、絹ごし豆腐、砂糖を混ぜて、カステラの上に流して、ココアをかければ出来上がり!思い立ったら、手軽にできる、カロリー控えめなデザートです。

材料4人分15cm×10cmの容器で作りました。

  • クリームチーズ
    90g
  • 絹ごし豆腐
    150g
  • 砂糖
    大さじ2
  • カステラ
    2切れ
  • ココア
    適量
  • ミントの葉(あれば)
    少々

作り方

ポイント

冷蔵庫で冷やすと、美味しいです!大人用には、コーヒーリキュールをスポンジにしみ込ませて下さい!

  • 1

    今回は、ひと口サイズのクリームチーズ、15g×6個入りを使用しました。

    工程写真
  • 2

    耐熱ボウルに、①を入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、30秒かける。

    工程写真
  • 3

    ②に砂糖を加え、よく混ぜる。

    工程写真
  • 4

    3連パックの絹ごし豆腐を1つ使うと計量の手間も省けます。

    工程写真
  • 5

    ボウルに④を入れ、ホイッパーで、滑らかになるまで、よく混ぜる。③に加え、混ぜておく。

    工程写真
  • 6

    カステラは、半分の厚みに切り、容器に、敷き、⑤を流し入れ、表面を平らにする。

    工程写真
  • 7

    ココアを茶こしに入れ、⑥に、まんべんなくかける。ミントの葉を飾る。

    工程写真
レシピID

182160

「砂糖」の基礎

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さっちん 
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さっちん 

料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History