ペンネは、表面に溝があり、味が浸みやすく、ソースが絡みやすいので、使いやすいです!ケチャップ味で、ナポリタン風にしあげました。
下準備
ペンネを茹でるお湯を沸かしておく。
ペンネは、パッケージに書いてある時間で茹で、ザルにあげておく。
ベーコンスライスは、5mm幅に切り、ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。赤唐辛子は、半分に切り、種を出す。にんにくは、縦に切り、芽を取出し、スライスする。
フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら、ベーコン、ブナシメジ、ペンネを加え炒め、A コンソメ顆粒小さじ1/2、パルメザンチーズ小さじ2、ケチャップ大さじ2、粗挽き黒こしょう少々も加える。器に盛り、ハーブ(あれば)を飾る。
にんにく、赤唐辛子を炒める時、焦げやすいので、中火で炒める。にんにくは、国産なら、1/2片、それ以外なら1片使って下さい。
レシピID:193031
更新日:2017/09/18
投稿日:2017/09/18