ペンネのナポリタン風おつまみ

材料2人分

• ペンネ
  ５０ｇ
• ブナシメジ
  ５０ｇ
• ベーコンスライス
  ２枚
• にんにく
  １/2片
• オリーブ油
  大さじ１
• 赤唐辛子
  １本
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１/2
• A
  パルメザンチーズ
  小さじ２
• A
  ケチャップ
  大さじ２
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• ハーブ(あれば)
  少々

作り方

• 下準備
  ペンネを茹でるお湯を沸かしておく。

• 1

  ペンネは、パッケージに書いてある時間で茹で、ザルにあげておく。

• 2

  ベーコンスライスは、5mm幅に切り、ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。赤唐辛子は、半分に切り、種を出す。にんにくは、縦に切り、芽を取出し、スライスする。

  
• 3

  フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら、ベーコン、ブナシメジ、ペンネを加え炒め、A コンソメ顆粒小さじ１/2、パルメザンチーズ小さじ２、ケチャップ大さじ２、粗挽き黒こしょう少々も加える。器に盛り、ハーブ(あれば)を飾る。

ポイント

にんにく、赤唐辛子を炒める時、焦げやすいので、中火で炒める。にんにくは、国産なら、１/2片、それ以外なら１片使って下さい。

作ってみた！

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