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ペンネのナポリタン風おつまみ

15
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2017.09.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID193031

さっちん 

15分で飲みおかず

ペンネは、表面に溝があり、味が浸みやすく、ソースが絡みやすいので、使いやすいです!ケチャップ味で、ナポリタン風にしあげました。

パスタ・マカロニ ペンネ 赤唐辛子 ベーコン ブナシメジ ケチャップ コンソメ顆粒 おつまみ パルメザンチーズ

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材料2人分
ペンネ 50g
ブナシメジ 50g
ベーコンスライス 2枚
にんにく 1/2片
オリーブ油 大さじ1
赤唐辛子 1本
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
A
パルメザンチーズ 小さじ2
A
ケチャップ 大さじ2
A
粗挽き黒こしょう 少々
ハーブ(あれば) 少々
作り方
Point!
にんにく、赤唐辛子を炒める時、焦げやすいので、中火で炒める。にんにくは、国産なら、1/2片、それ以外なら1片使って下さい。
  1. ペンネを茹でるお湯を沸かしておく。
  2. ペンネは、パッケージに書いてある時間で茹で、ザルにあげておく。
  3. ベーコンスライスは、5mm幅に切り、ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。赤唐辛子は、半分に切り、種を出す。にんにくは、縦に切り、芽を取出し、スライスする。
  4. フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら、ベーコン、ブナシメジ、ペンネを加え炒め、A

    コンソメ顆粒 小さじ1/2、パルメザンチーズ 小さじ2、ケチャップ 大さじ2、粗挽き黒こしょう 少々

    も加える。器に盛り、ハーブ(あれば)を飾る。
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