Name: つきこんにゃくとちくわのピリ辛炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: つきこんにゃく 1/2袋(75g); ピーマン 1個; ちくわ 2本; ごま油 大さじ1; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1; みりん 大さじ1; 七味唐辛子 少々; かつお節 少々

2018.05.02

分類副菜

調理時間： 10分

ID 280143

さっちん　

１５分で飲みおかず

食感の良いつきこんにゃくを使ったピリ辛味のおつまみです！

材料

2人分

	つきこんにゃく	1/2袋(75g)
	ピーマン	1個
	ちくわ	2本
	ごま油	大さじ1
A	めんつゆ(2倍濃縮)	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	七味唐辛子	少々
	かつお節	少々

作り方

ポイント

七味唐辛子でも一味唐辛子でも、辛さは、お好みで調整してください。

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つきこんにゃくを茹でる湯を沸かしておく。
つきこんにゃくは、食べやすい長さに切り、2～3分茹でてザルにあげておく。ちくわは、斜め切りにし、ピーマンは、ヘタ、種を取り除き、縦に細切りにする。
フライパンに、ごま油を熱し、①を入れ、1分程炒めたら、A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1、みりん大さじ1、七味唐辛子少々
を加え炒め、器に盛り、かつお節をかける。