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しし唐辛子とシラスの甘辛炒め

15

2018.06.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID306958

さっちん 

15分で飲みおかず

しし唐辛子、しらすを甘辛味に、さっと炒めたら出来上がり!

ビールに合うおつまみ ししとう みりん 鷹の爪 釜揚げしらす 醤油 砂糖

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材料2人分
しし唐辛子 1パック(50g)
釜揚げシラス 40g
ごま油 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
鷹の爪(小口切り) 1/2本分
作り方
Point!
火加減は、中火で!
  1. しし唐辛子は、ヘタが長い場合は、短く切り、包丁で、楊枝で実の部分に穴をあける。
  2. フライパンに、ごま油を入れ、鷹の爪(小口切り)、しし唐辛子を1分炒める。
  3. ①に、釜揚げシラス、A

    しょうゆ 小さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加え、釜揚げシラスに調味料がコーティングされてきたら出来上がり!
    器に盛り付ける。
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