ニラ+卵をさっと炒め、合わせ調味料を加えたら出来上がり!
ニラは、根元を切り、4cmの長さに切る。 卵は、割りほぐし、塩を加える。
フライパンに、ごま油を入れ、ニラを炒め、卵を加え、半熟にする。 ゴムべらを使うと混ぜやすい。
②に、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加え、手早く混ぜ、器に盛り付ける。
卵は、すぐに火がとおってしまうので、材料は、全て用意してから調理する。
レシピID:361685
更新日:2018/09/28
投稿日:2018/09/28