副菜

簡単ニラ玉

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ニラ+卵をさっと炒め、合わせ調味料を加えたら出来上がり!

材料2人分

  • ニラ
    1/2束
  • 2個
  • ごま油
    大さじ1
  • 少々
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    片栗粉
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    ニラは、根元を切り、4cmの長さに切る。 卵は、割りほぐし、塩を加える。

    簡単ニラ玉の工程1
  • 2

    フライパンに、ごま油を入れ、ニラを炒め、卵を加え、半熟にする。 ゴムべらを使うと混ぜやすい。

    簡単ニラ玉の工程2
  • 3

    ②に、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加え、手早く混ぜ、器に盛り付ける。

    簡単ニラ玉の工程3

ポイント

卵は、すぐに火がとおってしまうので、材料は、全て用意してから調理する。

作ってみた!

  • なぁちゃん
    なぁちゃん

    2019/03/30 18:05

    ネチョネチョになってしまったんですが、なにが問題でしょうか

質問

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