副菜
簡単ニラ玉
投稿日2018/09/28
更新日2018/09/28
調理時間5分
ニラ+卵をさっと炒め、合わせ調味料を加えたら出来上がり！
材料2人分
- ニラ1/2束
- 卵2個
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
卵は、すぐに火がとおってしまうので、材料は、全て用意してから調理する。
- 1
ニラは、根元を切り、4cmの長さに切る。 卵は、割りほぐし、塩を加える。
- 2
フライパンに、ごま油を入れ、ニラを炒め、卵を加え、半熟にする。 ゴムべらを使うと混ぜやすい。
- 3
②に、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加え、手早く混ぜ、器に盛り付ける。
レシピID
361685
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
