粉不使用、お好み焼き風

材料4人分（２６ｃｍ　テフロンフライパン使用）

• 卵
  ４個
• 豆苗
  １袋
• 餅
  １切れ
• A
  桜えび-素干し
  ５ｇ
• A
  ピザチーズ
  １０ｇ
• A
  白だし
  小さじ１
• B
  お好み焼きソース
  適量
• B
  マヨネーズ
  適量
• B
  かつお節
  適量

作り方

• 1

  豆苗は、根を切り落とし、半分の長さに切る。

  
• 2

  餅は、8mm角のサイコロ状に切る。

  
• 3

  ボウルに、卵を割りほぐし、①、②、A 桜えび-素干し５ｇ、ピザチーズ１０ｇ、白だし小さじ１を混ぜる。

  
• 4

  フライパンに、サラダ油を敷き、③を入れ、フタをして、弱めの中火で7分焼く。 皿に、移し、上下を返し、1分30秒～焼く。

  
• 5

  まな板に移し、8等分し、皿に盛り、B お好み焼きソース適量、マヨネーズ適量、かつお節適量をかける。

  

ポイント

サラダ油は、フライパンに均一に敷く。 #ヒガシマル醤油 京風割烹白だし　使用

作ってみた！

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