副菜
鶏肉のケチャップ炒め
投稿日2019/11/06
更新日2019/11/06
調理時間10分
ケチャップ＋家にある調味料で出来る、鶏肉の炒め物です。 おかずにも、おつまみにも！
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(３００ｇ)
- 玉ネギ１/2個
- ブロッコリー(茹で)１/2個
- バター(有塩)３０ｇ
- Aトマトケチャップ大さじ４
- A中濃ソース小さじ２
- Aみりん、しょうゆ各小さじ２
- A砂糖小さじ１
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
バターは、焦げやすいので、弱めの中火で肉を炒めて下さい。
- 準
ブロッコリーは、小房に分け、茹でる。
- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうする。 玉ネギは、薄くスライスする。
- 2
フライパンに、バター(有塩)を溶かし、①を加えフタをして、弱めの中火で炒める。
- 3
肉に火が通ったら、ブロッコリー(茹で)、A トマトケチャップ大さじ４、中濃ソース小さじ２、みりん、しょうゆ各小さじ２、砂糖小さじ１を加えまぜ、器に盛り付ける。
レシピID
382055
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
