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ブリのガリバタソテー

10

2020.03.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID387541

さっちん 

15分で飲みおかず

ブリというと照り焼きや塩、コショウをふってシンプルに焼いていたのですが、ガリバタ風味にしてみました。

ブリのソテー バター ブリ しょうゆ ニンニク

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材料2人分
ブリ 2切れ
サラダ油 小さじ2
ニンニク 2片
A
しょうゆ 小さじ2
A
みりん 小さじ4
バター 15g
つけ合わせ野菜 下準備欄
作り方
Point!
サラダ油の油分が気になる場合は、キッチンペーパーで軽くふき取ってから調味料を加えてください。
  1. つけ合わせ野菜:茹でたブロッコリー、トマト 適量
  2. ニンニクは、皮をむき、スライスする。
    フライパンに、サラダ油を敷き、ニンニクを加え、香りが出てきたら取り出す。
  3. ①のフライパンに、ブリを入れ、両面を焼き、ぶりに火が通ったら、A

    しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ4

    、ニンニクを加え、煮からめ、バターを加える。
    器に盛りつけ、つけ合わせ野菜を添える。
4 61

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