主菜
ブリのガリバタソテー
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質27.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ブリというと照り焼きや塩、コショウをふってシンプルに焼いていたのですが、ガリバタ風味にしてみました。
作り方
下準備
つけ合わせ野菜：茹でたブロッコリー、トマト 適量- 1
ニンニクは、皮をむき、スライスする。 フライパンに、サラダ油を敷き、ニンニクを加え、香りが出てきたら取り出す。
- 2
①のフライパンに、ブリを入れ、両面を焼き、ぶりに火が通ったら、A しょうゆ小さじ２、みりん小さじ４、ニンニクを加え、煮からめ、バターを加える。 器に盛りつけ、つけ合わせ野菜を添える。
