厚揚げのマーボー風味

• 15分

材料3人分

• 絹厚揚げ
  １袋
• 豚ひき肉
  ２００ｇ
• しょうが
  １/2片
• 長ネギ
  １０ｃｍ
• ごま油
  大さじ１
• A
  豆板醤
  小さじ１/2
• A
  焼肉のたれ
  大さじ５

作り方

• 1

  絹厚揚げは、一口大に切り、しょうが、長ネギは、みじん切りにする。

• 2

  フライパンに、ごま油を敷き、豚ひき肉を炒める。 肉の色が変わったら、①を加え、ゴムベラで炒め、A 豆板醤小さじ１/2、焼肉のたれ大さじ５を加え、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

ポイント

豆板醤は、お好みで調整してください。

作ってみた！

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