デザート
ホットケーキミックスでモッチーズケーキ
投稿日2021/03/08
更新日2021/03/08
調理時間55分
ホットケーキミックスを使うので、モチッとした食感に仕上がります。 ヨーグルトを加えているので、さっぱりと食べられます。
材料6人分（１８ｃｍのケーキ型１個分）
- キリクリームチーズ１８ｇ×４個
- ホットケーキミックス５０ｇ
- 卵１個
- A砂糖大さじ４
- Aメープルシロップ大さじ１
- レモン汁大さじ１
- レモンの皮のすりおろし１個分
- サラダ油大さじ１
- ヨーグルト(無糖)１５０ｇ
作り方
ポイント
キリのクリームチーズは、１８ｇの食べきりサイズを使用しているので、扱いやすく、レンジで２０秒かけるとすぐに柔らかくなります。 メープルシロップの代わりに、砂糖大さじ１でもOKです。 ケーキ型は、底が抜けるものを使用しました。
- 準
オーブンは、１７０度に予熱する。 卵は、割りほぐす。 ケーキ型に、クッキングシートを敷く。
- 1
キリクリームチーズは、小さめの耐熱ボウルに入れ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で２０秒かける。 ホイッパーで混ぜ、クリーム状になったら、A 砂糖大さじ４、メープルシロップ大さじ１を加え混ぜ、卵を加える。
- 2
①に、ヨーグルト(無糖)、レモン汁、レモンの皮のすりおろし、サラダ油を加え、滑らかになったら、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。 ケーキ型に、流し入れ、１７０度のオーブンで、４５分焼く。
レシピID
408592
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さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
