ホットケーキミックスでモッチーズケーキ

55

2021.03.08

分類デザート

調理時間: 55分

ID 408592

さっちん 

15分で飲みおかず

ホットケーキミックスを使うので、モチッとした食感に仕上がります。
ヨーグルトを加えているので、さっぱりと食べられます。

    材料

    6人分(18cmのケーキ型1個分)
    キリクリームチーズ 18g×4個
    ホットケーキミックス 50g
    1個
    A
    砂糖 大さじ4
    A
    メープルシロップ 大さじ1
    レモン汁 大さじ1
    レモンの皮のすりおろし 1個分
    サラダ油 大さじ1
    ヨーグルト(無糖) 150g

    作り方

    ポイント

    キリのクリームチーズは、18gの食べきりサイズを使用しているので、扱いやすく、レンジで20秒かけるとすぐに柔らかくなります。
    メープルシロップの代わりに、砂糖大さじ1でもOKです。
    ケーキ型は、底が抜けるものを使用しました。
    1. オーブンは、170度に予熱する。
      卵は、割りほぐす。
      ケーキ型に、クッキングシートを敷く。
    2. キリクリームチーズは、小さめの耐熱ボウルに入れ、ラップをして、レンジ(600w)で20秒かける。
      ホイッパーで混ぜ、クリーム状になったら、A

      砂糖 大さじ4、メープルシロップ 大さじ1

      を加え混ぜ、卵を加える。
    3. ①に、ヨーグルト(無糖)、レモン汁、レモンの皮のすりおろし、サラダ油を加え、滑らかになったら、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。
      ケーキ型に、流し入れ、170度のオーブンで、45分焼く。
    4 67

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