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    ホットケーキミックスでモッチーズケーキ

    • 投稿日2021/03/08

    • 更新日2021/03/08

    • 調理時間55

    ホットケーキミックスを使うので、モチッとした食感に仕上がります。 ヨーグルトを加えているので、さっぱりと食べられます。

    材料6人分18cmのケーキ型1個分

    • キリクリームチーズ
      18g×4個
    • ホットケーキミックス
      50g
    • 1個
    • A
      砂糖
      大さじ4
    • A
      メープルシロップ
      大さじ1
    • レモン汁
      大さじ1
    • レモンの皮のすりおろし
      1個分
    • サラダ油
      大さじ1
    • ヨーグルト(無糖)
      150g

    作り方

    ポイント

    キリのクリームチーズは、18gの食べきりサイズを使用しているので、扱いやすく、レンジで20秒かけるとすぐに柔らかくなります。 メープルシロップの代わりに、砂糖大さじ1でもOKです。 ケーキ型は、底が抜けるものを使用しました。

    • オーブンは、170度に予熱する。 卵は、割りほぐす。 ケーキ型に、クッキングシートを敷く。

    • 1

      キリクリームチーズは、小さめの耐熱ボウルに入れ、ラップをして、レンジ(600w)で20秒かける。 ホイッパーで混ぜ、クリーム状になったら、A 砂糖大さじ4、メープルシロップ大さじ1を加え混ぜ、卵を加える。

      ホットケーキミックスでモッチーズケーキの工程1
    • 2

      ①に、ヨーグルト(無糖)、レモン汁、レモンの皮のすりおろし、サラダ油を加え、滑らかになったら、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。 ケーキ型に、流し入れ、170度のオーブンで、45分焼く。

      ホットケーキミックスでモッチーズケーキの工程2
    レシピID

    408592

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