メールで送る
印刷する
埋め込む
ご飯にも、おつまみにもあいます。 鶏ささみ肉は、薄く切るので、短時間で肉に火が通ります! 味付けは、うま味たっぷりの塩昆布で!
卵は、完全に火を通さず、強火でさっと炒めてください。 塩分が気になる方は、塩昆布は、少なめ(12g)に加えてください。
ボウルに、卵をほぐし、塩少々を加えておく。
鶏ささみ肉は、大筋があれば取り、薄く斜め切りにする。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。
フライパンに、ごま油をひき、卵を強火でさっと炒め、別器に移す。
②で使ったフライパンに、ごま油をひき、鶏ささみ肉を炒め、肉に火が通ったら、ピーマン、塩昆布を加えさっと炒め、卵を加え混ぜ、器に盛りつける。
415288
2024/04/14
2019/10/02
2019/05/28
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。