レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

【脂質5g以下】ささみとピーマンのパリパリ醤油炒め

主菜

【脂質5g以下】ささみとピーマンのパリパリ醤油炒め
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間10

パリッパリ食感のピーマンと 香ばしい醤油の相性抜群!!!! シンプルな材料でこんなにおいしい!! ピーマンのおいしい時期にぜひ。 1人あたり 153kcal 脂質4.9g 実は低カロリーand脂質オフ。 ダイエットにも最適です♡

材料1人分

  • ささみ
    2本
  • ピーマン
    大2個or小3個
  • 醤油
    小さじ2/3
  • ごま油
    小さじ1
  • 塩こしょう
    少々

作り方

ポイント

ピーマンは手でざっくりちぎること、焼きすぎないことがポイントです。ピーマンのパリパリ食感を楽しみたい!

  • ・ささみは筋をとって塩こしょうをふり、2cm幅の削ぎ切りにする。 ・ピーマンはヘタと種をとり、5cm大に手でちぎる。

  • 1

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ささみを入れて時々転がしながら、ピンク色が見えなくなるまで焼く。

  • 2

    ピーマンを加え、緑が濃い側を下にして敷き詰め、1分間焼く。 (ささみはピーマンの上に避難させて)

  • 3

    フライパンの縁から醤油を1周回しかけ、全体をさっと炒めて器に盛る。

レシピID

437336

「ささみ」の基礎

「醤油」の基礎

「ピーマン」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

野菜炒め」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

kanna
Artist

kanna

管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

「料理家」という働き方 Artist History