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    主菜

    【脂質5g以下】ささみとピーマンのパリパリ醤油炒め

    • 投稿日2022/05/17

    • 更新日2022/05/17

    • 調理時間10

    パリッパリ食感のピーマンと 香ばしい醤油の相性抜群!!!! シンプルな材料でこんなにおいしい!! ピーマンのおいしい時期にぜひ。 1人あたり 153kcal 脂質4.9g 実は低カロリーand脂質オフ。 ダイエットにも最適です♡

    材料1人分

    • ささみ
      2本
    • ピーマン
      大2個or小3個
    • 醤油
      小さじ2/3
    • ごま油
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ピーマンは手でざっくりちぎること、焼きすぎないことがポイントです。ピーマンのパリパリ食感を楽しみたい!

    • ・ささみは筋をとって塩こしょうをふり、2cm幅の削ぎ切りにする。 ・ピーマンはヘタと種をとり、5cm大に手でちぎる。

    • 1

      フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ささみを入れて時々転がしながら、ピンク色が見えなくなるまで焼く。

    • 2

      ピーマンを加え、緑が濃い側を下にして敷き詰め、1分間焼く。 (ささみはピーマンの上に避難させて)

    • 3

      フライパンの縁から醤油を1周回しかけ、全体をさっと炒めて器に盛る。

    レシピID

    437336

    質問

    作ってみた!

    • ほぐたみの作ってみた!投稿(【脂質5g以下】ささみとピーマンのパリパリ醤油炒め)
      ほぐたみ
      ほぐたみ

      2024/07/26 18:58

      ピーマンを手でちぎるのが新鮮でした! さっと炒めてパリパリに仕上がりました♪

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    kanna

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    • 管理栄養士

    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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