ご飯がすすむ!甘味噌炒め

15

2021.07.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 417557

さっちん 

15分で飲みおかず

夏野菜とひき肉を味噌とコチュジャン、甜麺醤でしっかりと味付けした炒めものなので、ご飯にぴったり!
野菜をころころにカットしてご飯にかけても食べやすいようにしました。

    材料

    3人分
    もやし 1袋
    緑、黄色ズッキーニ 各1/4本
    ナス 1本
    玉ねぎ 1/4個
    ピーマン 1個
    ごま油 大さじ1
    豚ひき肉 200g
    塩、コショウ 少々
    A
    甜麺醤 小さじ4
    A
    コチュジャン 小さじ2
    A
    味噌 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
    A
    みりん 大さじ2

    作り方

    ポイント

    もやしの食感を楽しみたい方は、調味料を加えるタイミングでもやしをさっと炒めていただいても!
    豚ひき肉を使用していますが、合いびきでもOKです。

    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. A

      甜麺醤 小さじ4、コチュジャン 小さじ2、味噌 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1、みりん 大さじ2

      をよく混ぜる。
    2. 緑、黄色ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、ピーマンは、1cm角に切る。
    3. フライパンに、ごま油をひき、豚ひき肉に塩、コショウをふり、炒め肉の色が変わったら、①、もやしを加えさっと炒め、A

      甜麺醤 小さじ4、コチュジャン 小さじ2、味噌 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1、みりん 大さじ2

      を加え炒める。
      器に盛りつける。
    0 37

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「なす 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは