副菜
卵で作るお好み焼き
投稿日2021/08/23
更新日2021/08/23
調理時間15分
お好み焼きに入れる材料の、天かす、干しエビ、切りイカ等を使った、グルテンフリーな卵焼きです。 味付けも、ソース、マヨネーズ、青のりなのでまるでお好み焼き！ ビールのおつまみにぴたっりです。
材料2人分
- 卵4個
- A天かす5g
- A干しエビ3g
- A切りイカ3g
- Aピザ用チーズ15g
- A万能ねぎ(小口切り)大さじ2
- サラダ油大さじ1
- お好み焼きソース適量
- マヨネーズ適量
- 青のり少々
作り方
ポイント
工程②で、強火で菜箸で固まる前に手早く混ぜてください。 万能ねぎの小口切りは、スーパーでパックになっているものを使うと時短になります。
- 1
ボウルに、卵を割りほぐし、A 天かす5g、干しエビ3g、切りイカ3g、ピザ用チーズ15g、万能ねぎ(小口切り)大さじ2を混ぜる。
- 2
フライパンに、サラダ油を熱し、①を入れ、菜箸で混ぜ、 半熟状にする。
- 3
フライパン返しで、半分に折る。
- 4
上下を返し、卵に火を通す。 器に盛りつけ、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズ、青のりをかける。
レシピID
419996
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。