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    副菜

    豚肉とコーンのバター醤油炒め

    • 投稿日2021/09/05

    • 更新日2021/09/05

    • 調理時間15

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    コーンとバター醤油の組み合わせって好きです! コーンの甘さが引き立つうまさ!ビールがすすみます。

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り
      150g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • コーン缶
      1缶(固形量120g)
    • A
      塩、粗挽き黒コショウ
      少々
    • A
      にんにくチューブ
      2cm
    • A
      しょうゆ、みりん、酒
      各小さじ1
    • サラダ油
      小さじ1
    • B
      バター(有塩)
      15g
    • B
      しょうゆ、みりん
      各大さじ1
    • 粗挽き黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    コーンの水分は、しっかりきってください。

    • 1

      豚ロース薄切りは、1cm幅に切り、A 塩、粗挽き黒コショウ少々、にんにくチューブ2cm、しょうゆ、みりん、酒各小さじ1を混ぜあわせる。 玉ねぎは、薄くスライスする。 コーン缶は、ザルにあげ、水気をきる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、サラダ油をひき、豚ロース薄切りを炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。 肉に、火が通ったら、コーン缶、B バター(有塩)15g、しょうゆ、みりん各大さじ1を加え炒める。 器に盛りつけ、粗挽き黒コショウをふる。

      工程写真
    レシピID

    420976

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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