豚肉とコーンのバター醤油炒め

豚ロース薄切りは、１ｃｍ幅に切り、A 塩、粗挽き黒コショウ少々、にんにくチューブ2cm、しょうゆ、みりん、酒各小さじ1を混ぜあわせる。 玉ねぎは、薄くスライスする。 コーン缶は、ザルにあげ、水気をきる。

フライパンに、サラダ油をひき、豚ロース薄切りを炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。 肉に、火が通ったら、コーン缶、B バター(有塩)15g、しょうゆ、みりん各大さじ1を加え炒める。 器に盛りつけ、粗挽き黒コショウをふる。