レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

簡単おかず♡『ポテトと豚こま肉のバター醤油炒め』

主菜

簡単おかず♡『ポテトと豚こま肉のバター醤油炒め』
  • 投稿日2020/05/29

  • 調理時間15

栄養豊富なポテトを使用したバター醤油炒めです♡ 簡単に作れごはんにもよく合いますよ♪ 是非、お試しください(^^)/

材料2人分

  • じゃがいも
    3個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 豚こま肉
    250~300g
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • A
    酒・醤油
    各大さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    1~2㎝
  • A
    塩胡椒
    適量
  • バター
    20g
  • 醤油
    大さじ1.5
  • 塩胡椒
    適量
  • 乾燥パセリ
    お好みで

作り方

ポイント

◆ポテトはレンチンすることで時短!栄養分の損失も防ぐことが出来ます♡ ◆ポテトはさまざまな品種があり、調理方法も多種多様。特にアクティブな生活をおくる方は、積極的に取り入れることでベストなパフォーマンスを生み出す栄養素となってくれますよ♪ ◆日持ちは冷蔵で3~4日です。

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、5mm幅の輪切りにし、水に5分ほどさらす。 じゃがいもの水気を切りボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。

    工程写真
  • 2

    豚こま肉は食べやすい大きさにきる。 豚こま肉とA 片栗粉大さじ1、酒・醤油各大さじ1/2、にんにくチューブ1~2㎝、塩胡椒適量をポリ袋に入れ、よく揉みこむ。 玉ねぎは薄くスライスする。

    工程写真
  • 3

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと豚こま肉を炒める。

    工程写真
  • 4

    ある程度火が通ったら、じゃがいもを加え一緒に炒める。 醤油を加え、塩胡椒を少々をふる。 お好みで乾燥パセリをかける。

    工程写真
レシピID

392680

「にんにく」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

じゃがいも」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

RINATY(りなてぃ)
Artist

RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

「料理家」という働き方 Artist History