主菜
【簡単♪豚肉と蓮根のバター醤油炒め】秋の味覚たっぷり
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質26.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
秋野菜をたっぷり使った「豚肉と蓮根のバター醤油炒め」。バター醤油の香りがふわっと香る秋のおかずです。 ★こんな人におすすめ □旬の味覚を楽しみたい人 □パパッと料理したい人 □野菜不足が気になる人 蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力アップや美肌作りに、食物繊維は腸内環境を整え生活習慣病予防に期待できます。 きのこは食物繊維が豊富で低エネルギー。食物繊維は腸の働きを整える効果があります。そのほか、糖質の吸収を緩やかにして血糖値の急激な上昇を防いだり、余分なコレステロールの排泄するなど、生活習慣病予防にも効果的だと言われています。
材料2人分
- 豚肉しゃぶしゃぶ用200g
- ぶなしめじ2/3パック(130g)
- 蓮根1/2節(120g)
- 油適量
- Aバター10g
- A醤油・酒各大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
作ってみた！
ぽにょ2024/09/22 19:49
蓮根もしめじも大好きなので作ってみました！ピリ辛が好きなので仕上げのごまと一緒に一味唐辛子を振ってます！
ミナ2023/12/21 16:57
簡単にできました
yrin2023/12/13 19:23
シャキシャキ蓮根の食感が楽しく、ご飯が進む味でとても美味しかったです🍚 家族も喜んで食べてくれました🥰
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