厚揚げと豚肉のキムチー炒め

絹厚揚げは、一口大に切り、豚薄切り肉は、食べやすい長さに切る。 玉ねぎは、薄くスライスする。

フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。

豚肉、玉ねぎに火が通ったら、絹厚揚げ、A マヨネーズ大さじ2、白菜キムチ100g、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、ゴムベラで炒める。 器に盛りつけ、白菜キムチをのせ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。