副菜
簡単時短！ニラ玉
投稿日2022/03/06
更新日2022/03/06
調理時間10分
油との相性のいいニラを炒めて、ニラ玉に！ もう一品欲しい時に是非！お買うにも、おつまみにもあいます。 味付けは、オイスターソース＆みりんで簡単です。
材料3人分
- ニラ1束
- 卵3個
- 塩少々
- ごま油小さじ2×2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
ニラは、炒めすぎるとしんなりしてしまうので、さっと炒めて下さい。
- 1
ニラは、４ｃｍの長さに切る。 卵は、割りほぐし、塩を加える。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、ニラをさっと炒める。 ニラを取り出し、器にあける。
- 3
②で使ったフライパンに、ごま油をひき、卵を流し入れ、ゴムベラで半熟状にし、②、A オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1を加えさっと混ぜ合わせ、器に盛りつける。
レシピID
432921
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。