副菜
簡単時短！ニラ玉
投稿日2022/03/06
更新日2022/03/06
調理時間10分
油との相性のいいニラを炒めて、ニラ玉に！ もう一品欲しい時に是非！お買うにも、おつまみにもあいます。 味付けは、オイスターソース＆みりんで簡単です。
材料3人分
- ニラ1束
- 卵3個
- 塩少々
- ごま油小さじ2×2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
ニラは、炒めすぎるとしんなりしてしまうので、さっと炒めて下さい。
- 1
ニラは、４ｃｍの長さに切る。 卵は、割りほぐし、塩を加える。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、ニラをさっと炒める。 ニラを取り出し、器にあける。
- 3
②で使ったフライパンに、ごま油をひき、卵を流し入れ、ゴムベラで半熟状にし、②、A オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1を加えさっと混ぜ合わせ、器に盛りつける。
レシピID
432921
質問
作ってみた!
ゆみ2024/06/30 21:13
ユッケジャン風のスープに使ったニラの残りと平飼いしてる鶏の新鮮な卵を頂いたので作りました😄 蒸し暑いから、手の込んだ物は作りたくなくて…このレシピ、爆速で作れちゃうし美味しいし、お気に入りです😁 右のは、大根とカニカマを柚子胡椒マヨに少し醤油を垂らして和えたものです。瓶の柚子胡椒を使い切るのに作った一品です。
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
