副菜
火を使わずにおつまみ一品､マグロとアボカドのマヨわさび和え
投稿日2022/06/26
更新日2022/06/26
調理時間10分
暑い時は､火を使いたくないので、簡単にカットして混ぜるだけのおつまみを作りました。 つけ合わせ野菜は、お好きな野菜を添えて下さい。 フランスパンにつけても美味しいです！
材料2人分
- マグロ(刺身用)100g
- アボカド1/2個
- Aマヨネーズ､生クリーム各大さじ1
- Aレモン汁小さじ1/2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)､醤油各小さじ1/2
- Aわさびチューブ3cm
- 万能ねぎ(小口切り)少々
- つけ合わせ野菜下準備欄
作り方
ポイント
アボカドは、カットすると色が変わりやすいので､食べる前に作って下さい。
- 準
つけ合わせ野菜:茹でアスパラガス､ミニトマト､輪切りレモン 適量
- 1
マグロ(刺身用)､アボカドは、5mm角に切る。
- 2
ボウルに、①､A マヨネーズ､生クリーム各大さじ1、レモン汁小さじ1/2、めんつゆ(2倍濃縮)､醤油各小さじ1/2、わさびチューブ3cmを入れ混ぜ､器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾り､つけ合わせ野菜を添える。
レシピID
439885
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。