メカジキのカレーマヨ焼き

材料2人分

• カジキ
  2切
• マヨネーズ
  大さじ2
• カレー粉
  2つまみ
• パン粉
  大さじ2
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• (あれば)パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  カジキは塩、胡椒をして10分置き、出てきた水分を軽く押さえながら拭き取る。

• 1

  ボウルにマヨネーズとカレー粉を入れて混ぜる。下準備のカジキに混ぜたマヨネーズとカレー粉を塗り、上にパン粉をのせる。

  
• 2

  トースターで10分ほど焼く。途中焦げるようだったらアルミホイルを上にのせて焼く。(あれば)パセリを振る。

ポイント

カジキは冷たいと中まで火が通りにくいので、塩胡椒をしたら室温に10〜15分置いてください。

作ってみた！

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