冷めてもおいしい♪ツナとコーンの炊き込みご飯【簡単・お弁当】

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2021.02.15

分類主食

調理時間: 5分(米を浸漬・炊く時間を除く)

ID 407128

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

簡単で子どもが喜ぶ炊き込みごはんです。和風のおかずに合う味付けです。冷めてもおいしく食べられるのでお弁当にもどうぞ。

    材料4人分
    2合
    ツナ缶 1缶(ノンオイルタイプ)
    コーン缶 1缶(200g缶)
    油揚げ 1枚
    A
    醤油 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1/4
    (好みで)青のり 少々
    作り方
    Point!
    ・具材は混ぜ込まず、上にのせて炊くようにします。
    1. 米はといで水気を切る。ツナ缶、コーン缶はザルにあける。(汁は両方とも取っておく。)油揚げは熱湯をかけて油抜きして水気を切り、短冊切りにする。
    2. 炊飯器の釜に米、1で取り分けたツナとコーンの汁、A

      醤油 大さじ2、酒 大さじ1、おろし生姜 小さじ1/4

      を入れ、2合のところの線まで水を入れる。上にツナ、コーン、油揚げをのせて炊く。
    3. 炊けたら全体を混ぜて器に盛り、(好みで)青のりを振る。
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