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子どもがモリモリ食べる!ツナにら玉

主菜

子どもがモリモリ食べる!ツナにら玉
  • 投稿日2021/05/21

  • 調理時間5

ツナをまとったニラがおいしく、子どもも食べやすいニラ玉です。

材料4人分

  • ニラ
    2束
  • 4個
  • ツナ缶
    1缶(ノンオイルタイプ)
  • 醤油
    小さじ1/2
  • 砂糖
    ひとつまみ
  • 少々
  • 胡椒
    少々
  • 小さじ1

作り方

ポイント

・ニラは小さなお子さんだと噛み切りにくく、食べにくいので2cmと短くしていますが、普段から大人と一緒の大きさのものを食べられるようなら、3〜4cmに切っても良いです。 ・ツナ単体を炒めていると跳ねやすいので、水分を飛ばしてから油を入れるようにしてください。 ・余熱で卵に火が通るので、好みのかたさより手前で火を止めるのがポイントです。 ・お子さんのお手伝いにもおすすめです。卵を割る、かき混ぜるは子どもにとって楽しい作業ですので、一緒に作ってみてくださいね。

  • 1

    ニラは2cm幅に切る。卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、醤油、砂糖を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    フライパンにツナ缶を入れて火をつけ、中火で汁気を飛ばす。油を入れ、ニラを加えて木べらでさっと炒める。

    工程写真
  • 3

    1の卵を入れて塩、胡椒を振り、大きく混ぜ、卵が好みの火のとおり具合の手前で火を止める。

レシピID

413174

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増田陽子
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増田陽子

子どもの食育料理研究家、キッズ食育マスタートレーナー。 レシピ制作、子どもの食育コラム執筆、子ども向け、大人向け、親子向け食育イベント・講座講師の他、東京にて子どもが料理をする、子どものための食育スクール青空キッチン板橋校を主宰しています。 ・・・・・・ 食は子どもにとって「成長」と「健康」のために必要ですが、それだけでなく生きていく上でたくさんの学びの要素があります。料理の一部をお手伝いするだけでも子どもは達成感を得られますし、好き嫌い克服ができたり、手先の器用さや想像力を育むこともできます。 毎日ごはんを作るのは大変です。でも、ごはんを作って子どもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします^^ ・・・・・・・ ブログやHPでは、行事食や旬の素材を使った食育レシピを紹介するとともに、子どもの食育について、また食を通じて子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 よかったら読んでみてもらえると嬉しいです。

「料理家」という働き方 Artist History