子どもがモリモリ食べる!ツナにら玉

5

2021.05.21

分類主菜

調理時間: 5分

ID 413174

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

ツナをまとったニラがおいしく、子どもも食べやすいニラ玉です。

    材料4人分
    ニラ 2束
    4個
    ツナ缶 1缶(ノンオイルタイプ)
    醤油 小さじ1/2
    砂糖 ひとつまみ
    少々
    胡椒 少々
    小さじ1
    作り方
    Point!
    ・ニラは小さなお子さんだと噛み切りにくく、食べにくいので2cmと短くしていますが、普段から大人と一緒の大きさのものを食べられるようなら、3〜4cmに切っても良いです。
    ・ツナ単体を炒めていると跳ねやすいので、水分を飛ばしてから油を入れるようにしてください。
    ・余熱で卵に火が通るので、好みのかたさより手前で火を止めるのがポイントです。
    ・お子さんのお手伝いにもおすすめです。卵を割る、かき混ぜるは子どもにとって楽しい作業ですので、一緒に作ってみてくださいね。
    1. ニラは2cm幅に切る。卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、醤油、砂糖を加えて混ぜる。
    2. フライパンにツナ缶を入れて火をつけ、中火で汁気を飛ばす。油を入れ、ニラを加えて木べらでさっと炒める。
    3. 1の卵を入れて塩、胡椒を振り、大きく混ぜ、卵が好みの火のとおり具合の手前で火を止める。
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