デザート
体を温めるジンジャーミントジャム
投稿日2016/12/26
更新日2016/12/26
調理時間5分
繁殖力抜群のハーブ「アップルミント」の簡単ジャムレシピです。 ジンジャー(生姜)が香る大人味です。 シャンパンにも良く合います。
材料4人分
- アップルミント2g(葉先2枝)
- はちみつ大さじ1
- しょうが少々
- パン2切れ
作り方
ポイント
アップルミントやオレンジミント等、甘い香りのミントを使用すると美味しいです。バニラアイスに添えても美味しくお召し上がりいただけます。
- 準
アップルミントは洗い、水けをよく拭きます。
- 1
すり鉢等でミントをよくすります。 生姜は少しすりおろします。(チューブでも可)
- 2
「ミント」「しょうが」「はちみつ」をよく混ぜで完成です。 パンに添えてお召し上がりください。
レシピID
145275
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「しょうが」の基礎
- Artist
ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。
